Sulle colline alle spalle di Genova, nel cuore della Val Polcevera, la coltivazione di ciliegie autoctone è da sempre una fonte di reddito per gli agricoltori locali che faticosamente raccolgono questo frutto nelle zone più ripide dei boschi.
Noi le mettiamo in infusione per estrarne tutto il gusto fresco della polpa matura e cogliere il profumo primaverile di questo meraviglioso frutto.
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