Le vinacce, che hanno origine dalle uve usate per la produzione dei nostri vini DOC della Val Polcevera, vengono conferite in distilleria e messe in caldaie di distillazione che permettono di mantenere aromi e fragranze tipiche del vitigno di partenza e caratteristiche dell’uva “madre”.

La nostra “A-me Rappa” è un liquore a base di grappa prodotta da uve di Bianchetta Genovese unite in un connubio perfetto al miele biologico dell’azienda Parodi di Campomorone, Comune dell’entroterra genovese. 

Un infuso che risulta delicato e gustoso ottimo come liquore da dessert.